开云(中国)Kaiyun-齐心协力，让外卖更加环保

7月1日起，《上海市生活垃圾管理条例》月实施。其中第22条规定，餐饮服务提供者和餐饮仓储服务提供者不得主动向消费者获取重复使用筷子、调羹等餐具。这一规定虽在网上引起争议，但大多数网友还是为之热卖，乃至建议推展到全国。

众所周知，如今店内行业的发展如火如荼，叫外卖出了很多消费者的日常自由选择，便利的确是便利了，但店内垃圾随之沦为众多问题。点一份店内，拿走的垃圾往往就有一塑料袋，尤其不环保，也尤其不经济。店内行业发展若以壮烈牺牲环境为代价，这样的代价我们还能忍受多久？ 店内必需环保一起，才能取得可持续发展。

店内餐具中，餐盒大自然是必不可少的，饭菜顶多有东西装有呀！但重复使用筷子、勺子等并非必须，比如我们在家里点店内，家里本来就有筷子、勺子，比重复使用的好用而且公共卫生，忘要商家获取？当然，如果在公司下班时点店内，重复使用筷子、勺子往往又是适当的。所以，上海市的这个规定很合理：商家不得主动获取，但消费者可以拒绝商家获取，能不必就不必，觉得能用也可以。道理是这个道理，但目前实践中环节问题不少。经常叫外卖的人都告诉，很多店内平台（比如吃饱了么）早已发售了“需要餐具”选项，可供消费者点餐时自由选择，但效果并不理想。

一是很多消费者显然不去点这个选项，二是明明点了“需要餐具”，商家还是不会把筷子、勺子等一样不落地送过来。对于前者，你可以归咎于很多消费者的环保意识不强劲，但我实在主要还是激励机制问题——自由选择“需要餐具”，消费者能获得什么益处呢？或许没。

设想，如果消费者不作此自由选择能获得一点益处，比如一份店内哪怕低廉一两毛钱，坚信很多消费者都会自由选择“需要餐具”。至于这笔鼓舞金从哪里来，店内平台、店内商家都可以出有一份力，却是，消费者不要筷子、勺子等餐具，店内商家也是节省成本的。对于后者，似乎是约束机制问题，即对外买商家获取重复使用餐具缺少约束。

这个问题将要在上海以求密码，随着《上海市生活垃圾管理条例》月实施，今后在上海点店内，如果消费者早已自由选择“需要餐具”，店内商家难道不肯再行私自获取重复使用筷子、勺子了，否则乃是违法行为，要受到适当的惩处。店内商家不得主动获取非必须的重复使用餐具，坚信这一规定将不会相继写出入各地的地方法规，沦为一个普遍性原则。

除了激励机制和约束机制，只不过还有一个技术性问题。很多店内平台虽然发售了“需要餐具”选项，但消费者下单时，系统仍配置文件必须重复使用筷子、勺子等餐具，除非消费者主动勾选“需要餐具”。

只不过几乎可以在技术上改良一下，下单时系统配置文件“需要餐具”，除非消费者主动勾选必须餐具。这样的转变看起来没本质区别，但在实际效果上有可能大有好转，不会让更加多消费者在“有意”之中自由选择了更加绿色的消费方式。

只要我们齐心协力，让店内更为环保，办法总比艰难多。

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