一杯牛奶的数字化之旅“开云(中国)Kaiyun”

从问世的那一刻起，我的目标就是为了给人们获取营养醇香的美味。我产于于伊利牧场里的优质奶牛，只有贫瘠的牧草、科学的喂食和无微不至的照料，才能让奶牛为我获取非常丰富的蛋白质和营养。接着，我之后搭乘着原料车回到了伊利的乳制品生产工厂。

在这里，通过过滤器、杀菌、均质、灌装等现代化工艺，我将从懵懂幼稚的原料奶茁壮为一盒沉稳成熟期的商品奶。和普通乳制品工厂比起，伊利工厂的能源成本更加较低、整体运营效率更高，废气和污染较少这是为什么呢？通过观察，我找到了其中的秘密原本，伊利寻找了一位取名为小施的行业著名专家，让工厂构建了一场数字化的华丽转变。这位小施可非同一般。

首先，他在食品饮料行业耕耘多年，身经百战；其次，他在全球范围内具有数百个能源管理的成功实践，经验多多；最后，他还是一家集能源管理与自动化为一身的供应商，这就意味著他不只是嘴上说道说道，还能从行动上协助伊利确实的在底层自动化层面去实行适当的改良措施。三头六臂，构建1400倍效率提高要回答工厂里的员工和主管最害怕什么？那当然是加班费啊，特别是在是在月末必须统计资料能源消耗数据的时候，感叹人人压力山大。不但忙得吃不上口热饭，回来太晚指不定还得叩头搓板！然而，在小施的协助下，伊利工厂的员工却能喝着茶，唱着歌，精彩已完成所有能源数据的统计资料与分析工作。以伊利集团某酸奶工厂为事例，工厂的工作人员只需花费5数秒的时间就能提供全部200块能源仪表的数据，构建了多达传统遗文表格1400倍的工作效率的提高。

这速度，就连三头六臂的哪吒都比不过吧？因为所有能源数据皆在同一个时间点被统一收集，中间完全没时间差，所以数据准确性和实时性都十分低。更加令人伤心的是，每次遗文表格完结后的10秒内，系统就能计算出来出有这一班次能源消耗的所有KPI数据，能源主管很久不必艰辛加班费啦！火眼金睛，木栅上所有能源漏洞每天，几百台设备因应着一条条乳品生产线在伊利的各个工厂里不知疲倦地辛苦着，但工厂管理者对这些耗电设备的实际耗电细节毕竟一头雾水。更加差劲的是，这些设备之中，还有可能隐蔽着几个偷偷地浪费能源的罪犯。

小施的能源管理系统堪比最杰出的警员，甚至比他们更为品行警员还得睡觉，小施的系统却需要一周7天一天24小时平日的工作。通过一双火眼金睛，小施的系统需要协助工厂管理者准确地寻找重点嫌疑犯，并动态监控这些设备的能源消耗情况。一旦出现异常，系统需要及时通报用户，及时木栅上能源漏洞，避免异常情况持续不断扩大。

除了数据的动态监控，系统还能对能源消耗的历史数据展开周期性的关联分析工作，从而辅助工厂编成能源计划，最后构建工厂能源的精细化管理。多达，小施的能源管理解决方案使得该工厂的运营效率提高了19%，能源成本减少了5%，每年增加的碳排放量相等于多栽种了2.5公顷的阔叶林，感叹棒棒哒~通过小施的解决方案，伊利工厂摇身转变为半透明工厂，而我也在这个过程中，经历了一场庆典的数字化洗礼，感觉自己都显得更为有内涵了呢~最后，通过四通八达、遍布全球的物流系统，我将被送往餐馆、便利店乃至千家万户。你在每天享用美味牛奶的同时，可曾有想要过，在我的身体里，居然流过着满满的数字化智慧呢！。

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